Offre d'alternance 20-014-50 – Apprenti H/F – Laborantin – 24 mois

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20-014-50 – Apprenti H/F – Laborantin – 24 mois
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Coopérative laitière d’un millier de producteurs de lait et plus de 800 salariés, l’entreprise est spécialisée dans la fabrication de fromages frais à destination de la grande distribution et de la Consommation Hors Domicile.
Vous êtes à la recherche d’une alternance en laboratoire pour préparer un BTS Sciences et technologies des aliments (STA) ?
Nous recherchons un(e) alternant(e) pour le laboratoire chimie qui aura pour missions de :
 Prendre en charge les échantillons prélevés
 Prélever les échantillons des eaux de chaudière
 Prélever les échantillons des contrôles d’hygiène
 Ajuster le PCCL (Perméat de concentré de culture lactique)
 Préparer les solutions et les réactifs nécessaires aux analyses
 Effectuer les analyses et contrôles prévus dans les plans de contrôle
 Suivre et calibrer les équipements et appareils de mesure de laboratoire
 Prévoir et réaliser la métrologie sur les équipements de production et de laboratoire
 Enregistrer les échantillons et les résultats sur les documents d’enregistrement
 Compléter et transmettre la synthèse journalière des résultats
 Approvisionner et réceptionner les consommables et réactifs de laboratoire

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