Au sein de notre site industriel basé dans la Manche (50) spécialisé dans la fabrication de fromages à pâtes molles vous intégrez notre service laboratoire composé de 9 laborantins travaillant en 2*8.
LE POSTE
Dans le cadre de l’alternance, vous :
Réalisez des analyses physico-chimiques et bactériologiques,
Préparez les ferments d’affinage
Respectez les exigences en terme d’hygiène, sécurité et qualité des produits,
Menez à bien un projet fil rouge
PROFIL RECHERCHE
Une formation de type BTS Industrie Laitière ou IAA par apprentissage à venir et, idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire, vous a permis de développer votre attrait pour
des missions de terrain.
LE SITE :
Effectif : 230 collaborateurs
Produits : Camembert ; Bries ; Coulommiers
Tonnage annuel : 18 000 Tonne
Formations en alternance proposées avec ce poste
Métiers préparés en apprentissage
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