Offre d'alternance 20-007-50 – Apprenti H/F – Conducteur de ligne

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20-007-50 – Apprenti H/F – Conducteur de ligne
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Pour une entreprise spécialisée de l’encapsulation par enrobage, la granulation et la mise sous forme sèche de principes actifs alimentaires.

Définition générale :

Assure la conduite des installations qui lui sont confiées (réglages, sécurité, qualité, productivité, propreté) et la qualité du produit fabriqué.

Relations :

 Internes à l’entreprise : Ateliers de production, services maintenance, logistique, qualité, laboratoire d’analyse

  • Externes à l’entreprise : Sociétés de maintenance

 Lieu d’exercice de l’emploi :

Atelier de production

 

Particularités de la fonction :

 

  • Station debout
  • Horaires de travail modulables
  • Utilisation de produits sensibles (risque d’allergies)

 

Activités :

 Organiser la production

  • Approvisionner et préparer les installations, machine et accessoires
  • Régler et mettre en production selon les indications de la fiche produit et des procédures en place
  • Ordonnancer, organiser, préparer la production à venir (peser des matières premières, préparer des solutions…)

Conduire l’équipement de production

  • Mettre en œuvre les matières premières
  • Conduire la ligne par la surveillance de paramètres (température, débit etc.) selon les indications et modes opératoires
  • Assurer le conditionnement des produits finis
  • Renseigner l’ensemble des documents d’enregistrement, les documents de suivi : étiquettes, produits finis, étiquettes échantillons…
  • Assurer la circulation de l’information concernant la production (consignes pour l’équipe suivante)
  • Prélever des échantillons pour l’analyse au laboratoire et archivage
  • Assurer les contrôles et autocontrôles définis dans la fiche produit
  • Réaliser des analyses laboratoire en cours de production

 

Intervenir et réguler durant les opérations de production

  • Corriger les dérives de la production dans les situations connues
  • Alerter en cas de dysfonctionnement
  • Réagir aux situations non prévues (dysfonctionnements, aléas, etc.)
  • Rendre compte au chef d’équipe ou au responsable production de tout évènement

 

Appliquer les règles d’hygiène, de santé, de sécurité, d’environnement et de qualité

  • Identifier les risques liés à l’intervention et à son environnement. Prendre en compte les consignes de sécurité
  • Appliquer les règles d’hygiène, de santé et d’environnement
  • Respecter les règles de qualité et de sécurité
  • Réaliser le nettoyage et désinfection des installations selon les procédures établies
  • Maintenir l’atelier propre (Sas entrée, zones de pesée, conditionnement etc.)

Compétences :

  • Sens de l’organisation
  • Rigueur et méthode
  • Autonomie

 

  • Bon relationnel, esprit d’équipe et de dialogue
  • Réactivité
  • Capacité à communiquer, à rendre compte à son responsable.

Résultats attendus :

  • Conformité des produits fabriqués en qualité, quantité, dans le respect de la productivité
  • Strict respect des règles d’hygiène et de sécurité
  • Poste de travail rangé et propre

 

 

 

 

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