Offre d'alternance 18-006-25 FABRICATION DE FROMAGE AOC

Référence de l'offre : 18-006-25

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18-006-25 FABRICATION DE FROMAGE AOC
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Description de l’entreprise :

La fromagerie concernée est une PME indépendante de 90 salariés située dans la capitale du Haut-Doubs en FRANCHE-COMTE. Sa particularité est de maîtriser toutes les étapes de la fabrication de Comté et de Mont d’Or.

Missions principales :

Participer à toutes les étapes de la fabrication traditionnelle de fromages AOC sur le site principal.

L’apprenti découvrira et aura la maîtrise de toutes les étapes de la fabrication fromagère, depuis le ramassage quotidien du lait jusqu’à l’affinage et l’expédition des fromages.

Passionné par son nouveau métier, le dynamisme, l’éveil et la curiosité seront les qualités nécessaires pour réussir à intégrer l’équipe qui saura en retour partager son savoir-faire.

Compléments d’information :

Date souhaitée de début de contrat : août 2018

Durée du contrat : 2 ans

Rémunération : minimum légal

 

CONDITIONS PARTICULIERES LIEES A L’OFFRE  :

Port de charge dans atelier Comté

travail possible le week-end

 

ELEMENTS PRATIQUES LIES A L’ACCUEIL DE L’APPRENTI  :

Perspectives dans l’entreprise : évolution dans interprofession laitière et fromagère

Moyen accès entreprise : voiture et bus

Logement à proximité : foyer jeunes travailleurs, ou auberge de jeunesse sur Pontarlier ou hébergement ENIL (35 min par RN75)

Possibilité de restauration sur place : salle de pause

 

 

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