Offre d'alternance 18-012-25 APPRENTI(E) FROMAGER

Référence de l'offre : 18-012-25

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18-012-25 APPRENTI(E) FROMAGER
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Description de l’entreprise :

Pour Lactalis, n°1 mondial du lait, la vraie réussite est avant tout celle de ses collaborateurs. Nous rejoindre, c’est participer à une aventure humaine et collective où chacun peut se réaliser. Au quotidien, nos 76 000 talents développent et additionnent leurs expertises pour accompagner les succès de nos marques. Formations pointues, management à votre écoute, parcours personnalisés… Vous aussi, venez découvrir ce qui fait de nous un employeur unique.

Au sein de notre site industriel basé à Vercel (n°25), spécialisé dans la fabrication de comté à marque Président et rattaché au Responsable de service, nous vous proposons d’intégrer nos ateliers de fabrication.

Missions principales :

A ce titre, et après une période de formation, vous :

-assurez l’ensemble des opérations du remplissage des cuves au soutirage du caillé (maturation, ensemencement lactique, suivi des températures, emprésurage…),
– participez aux opérations de moulage, démoulage et retourne des fromages,
– préparez les cultures de ferments lactiques et réalisez les enregistrements Qualité,
– conduisez, suivez et contrôlez les nettoyages liés au process de fabrication,
– proposez des axes d’améliorations sur l’organisation de l’outil de production.

 

Objectif :

Votre intérêt pour le travail en équipe allié à vos qualités d’écoute, d’observation, de rigueur et d’organisation vous permettront de réussir durant cet apprentissage.

 

   CONTRAT :

Date souhaitée de début de contrat : à discuter

Durée du contrat : 1 an – 2 ans suivant la formation

Type de contrat : apprentissage

Rémunération : minimum légal

ELEMENTS PRATIQUES LIES A L’ACCUEIL DE L’APPRENTI  :

Perspectives dans l’entreprise : Ces compétences, votre projet professionnel et l’accompagnement de votre Manager font de vous un collaborateur potentiel du Groupe LACTALIS ayant des perspectives dans les métiers de la Fabrication tant en France qu’à l’International.

 

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