Offre d'alternance 20-025-50 – APPRENTI H/F – Assistant qualité – 12 mois

Référence de l'offre : 20-025-50

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20-025-50 – APPRENTI H/F – Assistant qualité – 12 mois
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Notre site basé dans les Côtes D’Armor (22) regroupe deux activités, un secteur Fromagerie avec les pâtes pressées cuite et les pâtes pressées non cuites et le secteur des produits industriels axé sur les poudres de lait infantiles

 

Service Qualité :

1 responsable qualité site

2 responsables qualité produit/process respectivement en charge des secteurs fromagerie et produits industriels.

1 adjointe qualité sur le secteur PI, en charge notamment de la maîtrise de l’hygiène des ateliers et de l’encadrement d’une équipe « hygiène industrielle » de 6 personnes

1 assistante qualité secteur PI en charge de la libération des produits

Missions :

Participer à l’optimisation du fonctionnement du service qualité par le développement d’outils informatiques facilitant le pilotage de la qualité du site : registre anomalies, outils d’analyse des causes, traitement produits, tableaux de bords, indicateurs, plan d’action

Participer au déploiement des fondamentaux qualité après des équipes de production en développant des modules de formation qui seront ensuite partagés

Participer au plan d’amélioration de nos études HACCP : bibliographie, qualifications, surveillances, analyse des écarts Participer à la mise en place des audits BPH et à l’animation des plans d’actions associés auprès des équipes en privilégiant les actions immédiates de sensibilisation

Participer au renouvellement de la communication Qualité sur le site : points qualité en atelier, affichages, formations, … Participer à la modernisation du système documentaire afin de le rendre plus flexible

Participer à la mise en place des comités sécurité alimentaire sur le site, en charge de l’animation des HACCP

Profil recherché :

Niveau souhaité : Bac +3 à 5 agroalimentaire, avec spécialisation qualité ou Bac +3 à 5 qualité avec spécialisation agroalimentaire

Expérience et compétences techniques : débutant, avec connaissances du milieu laitier, des normes et référentiels qualité

 

 

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