Offre d'alternance Apprenti (H/F) Pilote Process – 18-033-39
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Référence de l'offre : 18-033-39

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Apprenti (H/F) Pilote Process – 18-033-39
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L’ENILBIO recherche pour l’un de ses partenaires :

  • Un apprenti Pilote Process

Vous voulez intégrer un groupe coopératif ayant une renommée internationale, rassemblant plus de 4 000 producteurs et produisant une grande variétés de produits (fromage au lait de chèvre, fromages au lait de vaches, beurre, crème, yaourts, …).

L’un des sites, situé dans l’Yonne recherche les talents de demain.

Vos missions :

  • Prendre connaissance du programme de fabrication ;
  • Piloter les installations de process (démarrage, surveillance en phase stabilisée, fin de production, lavage) ;
  • Vérifier le bon déroulement des opérations dont vous avez la charge ;
  • Préparer les quantités demandées dans les temps en veillant à leur conformité ;
  • Gérer le nettoyage de votre installation et lancer les nettoyages des installations de conditionnement ;
  • Identifier et ranger les produits semi-finis au froid (containers de bas à foisonner) ;
  • Renseigner les enregistrements de suivi de production ;
  • Signaler les dysfontionnements

Vous préparer un BTSA STA spécialité aliments et processus technologiques par alternance.

 

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