Offre d'alternance CONDUCTEUR-TRICE DE LIGNE DE DOSAGE 19-19-17

Référence de l'offre : 19-19-17

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CONDUCTEUR-TRICE DE LIGNE DE DOSAGE 19-19-17
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L’ENILIA-ENSMIC recherche pour l’un de ses partenaires situé dans la Maine et Loire et spécialisé dans la production de fromages à pâte fraîche un(e) conducteur(trice) de ligne de dosage.

Au sein de l’équipe de Production, vous fabriquez des spécialités fromagères en pilotant une ou plusieurs lignes de production (process et doseuses), dans le respect des critères définis et des procédures.

MISSIONS

• Piloter les différents éléments (machines et process) d’une installation et réaliser les réglages en respectant les consignes et les procédures ;

• Garantir la traçabilité des lots et des enregistrements prévus ;

• Respecter le plan de contrôle, réaliser les prélèvements et les analyses des échantillons, collecter et enregistrer les résultats ;

• Réaliser les nettoyages selon le plan défini ;

• Respecter le programme de dosage établi ;

• Ajuster les paramètres dans les critères définis en cas d’anomalie (machines et process) ;

• Saisir et enregistrer les données qualité, GPAO, TRS et rendements matières ;

• S’assurer de la disponibilité des ressources (MICAE, matières, etc.) pour assurer la continuité de la production ;

• Assurer un premier diagnostic technique en cas de panne ou d’anomalie et remonter toutes les informations utiles pour l’intervention de la maintenance.

CONDITIONS DE TRAVAIL

• Travail posté (2×8)

PROFIL RECHERCHE

• BAC, une expérience en Industrie Alimentaire serait un plus / idéalement BAC Pro Industrie Laitière ou Industrie Alimentaire

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