Offre d'alternance 19-033-39 Apprenti (H/F) Technicien formulation

Référence de l'offre : 19-033-39

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19-033-39 Apprenti (H/F) Technicien formulation
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  • Un apprenti technicien formulation

Entreprise internationale spécialisée dans la fabrication d’arômes alimentaires, basée en Ile de France.

Le Centre « Produits Laitiers Frais et Crèmes Glacées » est dédié, dans sa globalité :

  • à la sélection et l’application d’arômes sur des bases laitières en réponse à des demandes clients, à la fabrication d’échantillons pour les dégustations dans le respect des normes HACCP ;
  • au développement de nouvelles références aromatiques en fonction des demandes clients et des tendances du marché ;
  • au développement de conceptsde produits laitiers permettant la promotion de références aromatiques au test de prototypes provenant du Département Recherche basé en Allemagne.

Vos missions : Réaliser des prototypes et échantillons, organiser des dégustations pour répondre à des demandes clients ou encore mener des recherches bibliographiques, des essais et rédiger un rapport d’essais sur un thème à définir, avec l’aide du matériel mis à votre disposition (un laboratoire de formulation équipé, un Pilote, un service d’analyse sensorielle annexe pour réaliser certaines études).

Vous souhaitez préparer une licence professionnelle Conception et Production des aliments en alternance.

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