Offre d'alternance Apprenti (H/F Assistant qualité et production – 18-044-39
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Référence de l'offre : 18-044-39

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Apprenti (H/F Assistant qualité et production – 18-044-39
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  • Un apprenti Assistant qualité et production

Cette entreprise située au coeur de la Bourgogne depuis 1956, perpétue la tradition.

Toujours soucieuse du respect des recettes artisanales de charcuterie, elle a protégé au fil des années un savoir-faire.

Elle propose aujourd’hui toute une gamme de produits traditionnels fabriqués dans des ateliers modernes répondant aux exigences des normes européennes.

Rattaché au Responsable Qualité et Production, dans un souci d’amélioration continue permanent, vous aurez notamment en charge les missions suivantes :

  • Suivi des produits – traçabilité
  • Saisies des carnets de santé produits
  • Préparation des audits
  • Aide à la gestion des prestataires (nettoyage, sanitation, vêtement de travail,…)
  • Présence qualité terrain quotidienne
  • Tâches administratives
  • Participation à la production

Votre profil :

Vous préparez une licence professionnelle Qualité et sécurité alimentaire en alternance pour la rentrée.

D’un naturel communiquant, et doté d’un très bon relationnel, vous êtes une personne organisée, rigoureuse et dynamique. Vous êtes à l’aise avec les outils informatique.

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