Offre d'alternance Apprenti (H/F) Fromager – 18-028-39
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Apprenti (H/F) Fromager – 18-028-39
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L’ENILBIO de Poligny recherche pour l’un de ses partenaires :

  • un apprenti Fromager

Rejoindre cette entreprise, leader mondial du lait, c’est participer à une aventure humaine et collective où chacun peut se réaliser. Au quotidien, 76 000 talents développent et additionnent leurs expertises pour accompagner les succès de leurs marques.

Formations pointues, management à votre écoute, parcours personnalisés, venez découvrir ce qui fait de cette entreprise un employeur unique.

Au sein de leur site industriel basé en Franche-Comté, spécialisé dans la fabrication de cancoillotte et fondue.

Vous serez rattaché au Responsable de Service conditionnement.

Vos missions :

  • Assurez la conduite du pétrin de fonte et pour ce faire l’approvisionnement des ingrédients, el dosage des matières premières en fonction des recettes, l’analyse des produits ainsi que le nettoyage du matériel de production ;
  • Réaliser les enregistrements Qualité
  • Conduisez, suivez, contrôlez les nettoyages liés au process de fabrication ;
  • Proposez des axes d’améliorations sur l’organisation de l’outil de production.

Vous préparez une licence professionnelle Fromagerie, Technologie, Innovation, Qualité en alternance et vous avez une première expérience en industrie agroalimentaire.

Vous aimez le travail d’équipe, être à l’écoute, observer et vous êtes rigoureux.

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