Nous recherchons pour l’un de nos partenaires :
- Un apprenti Assistant production/ qualité
Entreprise familiale franc-comtoise à taille humaine, spécialiste de la fabrication artisanale de biscuits et de pains d’épices à l’ancienne, c’est également boulangerie traditionnelle.
Vos missions : Dans les respect des règles d’hygiène et des consignes de sécurité ;
- Intégration et participation à la production ;
- Analyse de la production : coût de revient, méthodes de production ;
- Suivi et contrôle de la maîtrise des contrôles qualité : contrôle CCP et autres contrôles qualité ;
- Amélioration continue et proposition de méthode de production visant à réduire les temps de production ;
- Mise à jour des documents qualité réglementaire : analyses des risques, plan HACCP.
Vous préparez un BTSA STA spécialité Aliments et processus technologiques ou un BTS QIABI (Qualité dans les industries agro-alimentaires et les bio-industries) en alternance.
Formations en alternance proposées avec ce poste
- BTS QIABI Qualité dans les Industries Alimentaires et les Bio-industries : offre alternance
- BTS STA aliments et processus technologiques : offre alternance
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