Offre d'alternance POURVU 19-034-39 Apprenti (H/F) Technicien brasseur

Référence de l'offre : 19-034-39

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POURVU 19-034-39 Apprenti (H/F) Technicien brasseur
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  • Un apprenti Technicien brasseur

Depuis 1991 à en Alsace, cette brasserie produit des bières artisanales dans le respect de la tradition en haute fermentation, à partir de sa propre levure fraîche. Le choix de ce mode de production traditionnel et authentique implique une rigueur et des matières premières de qualité.

Non filtrées et non pasteurisées pour préserver leur richesse gustative, les bières sont également contrôlées et suivies par un laboratoire spécialisé garantissant la démarche qualité.

Dans le cadre de son développement, un apprenti Technicien brasseur assistera les deux brasseurs dans leur travail de production.

Vos missions :

  • Participer aux opérations de production des bières en conformité avec les recettes et le process défini : manutention, concassage, brassage, fermentation et garde ;
  • Participer aux opérations de conditionnement : manutention, étiquetage, embouteillage, enfûtage ;
  • Participer au travail de logistique : préparation des commandes, livraison auprès de nos clients, réassort des matières premières ;
  • Participer aux opérations de nettoyage ;
  • Participer à la promotion de nos produits auprès de nos clients et lors de divers évènements extérieurs.

Votre profil :

  • Personne de terrain ayant le goût du contact et du travail en équipe.
  • Fiabilité / Précision et rigueur
  • Réactif et attentif à la qualité
  • Bonne résistance physique.
  • Détenteur du permis B

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