Offre d'alternance 19-071-50 – Apprenti (H/F) Ouvrier d’abattoir – 24 mois

Référence de l'offre : 19-071-50

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19-071-50 – Apprenti (H/F) Ouvrier d’abattoir – 24 mois
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Vous visez un BAC PRO BIT ? En postulant chez nous vous êtes assuré(e) de suivre un apprentissage de qualité.
Au sein de l’abattoir, vous apprenez, sous la direction de votre tuteur, les différentes opérations d’abattage sur espèce bovine selon la réglementation des services vétérinaires et les règles
d’hygiène et de sécurité alimentaire :
– Techniques de manipulation d’animaux
– Techniques d’abattage
– Connaître la règlementation :

Sécurité alimentaire
– Bien-être animal
– Présentation des carcasses
– Pesée fiscale
– Traçabilité
– Préparation des audits (IFS, SNIV, MBO, etc)
Profil recherché : Vous êtes motivé, curieux, ponctuel, rigoureux, dynamique et vous appréciez le travail d’équipe. Vous maîtrisez l’outil informatique et avez une bonne capacité d’adaptation.

Informations complémentaires :
– Horaires du matin : 5h-13h30/ 13h30-21h (variables selon besoins).
– Station debout prolongée.
– Postes physiques

 

Entreprise située dans le Calvados (14)

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